Gỏi cá Bôi và bánh tráng bánh ướt đập dập ở Tân An

Sông Gianh đoạn chảy qua làng Tân An là nơi giao hòa của dòng nước ngọt trên nguồn chảy về và dòng nước mặn từ biển Đông chảy lên hòa tan vào nhau tạo thành một vùng nước chè hai có âm có dương, có nhiệt độ thích hợp cộng ...

Quả cà và nguồn cội quê hương

Viết bài : Ninh Đà nẵng

Nhắc đến quê tôi, làng Cảnh Dương, Quảng Trạch, bạn bè thường đùa vui gọi là: “Xứ sở sáu vại cà”. Thực ra, đó là “sao vậy cà?” cụm từ mà dân địa phương thường dùng trong các câu hỏi, tương...